Od utorka, 27. prosinca 2011. započinje zimski odmor učenika i traje do petka, 13. siječnja 2012. Drugo polugodište započinjemo u ponedjeljak, 16. siječnja 2012. godine u poslije podnevnoj smjeni.

Tijekom zimskog odmora učenici jedinstvenog modela obrazovanja dužni su polaziti praktičnu nastavu kod svojih poslodavaca s kojima su sklopili ugovor o naukovanju i to u skladu s odredbama ugovora i dogovorom s poslodavcem. Učenici pomoćnih zanimanja i klasičnog modela obrazovanja (cvjećari) nemaju obavezu polaziti stručnu praksu odnosno praktičnu nastavu tijekom zimskog odmora učenika.